毎月家計簿をつけているのですが、やっとこさ7月の分記入が完了！ この家計簿管理はうさばけの仕事となっています。 昔（結婚した当初）は妻がつけていたのですが、ある日「めんどくさい！もう無理！！」となり交代することに。面倒だったのね、妻よ。 以下…

■ハンバーグカレー 久々のカレー。今日はハンバーグカレーにしてみました。さらに温玉もつけてみました。目玉焼きもいいですけど、温玉も合いますよね。 玉子を割ったと同時に黄身が割れてしまいました。 ・・・ぱっと見、牛丼みたい。器の問題かな？ ちなみ…

少し前に電気ケトルを買い替えました。 これは是非オススメしたい！という事がありまして、せっかくなのでご紹介します。 それは、象印の電気ケトル CK-AXシリーズです。 容量2種類あって上が0.8L仕様、下が1.0L仕様です。色は白と黒の2種類。最近は艶消しの…

■大根と氷豆腐の煮物 連休中に作った作り置きの1つです。 味染み染みの凍り豆腐は美味い！噛んだ瞬間、じゅわっと中から出てくるだし汁の美味しさといったらもう・・・ なお、凍り豆腐はお腹の中に結構たまるので食べすぎ注意です。うさばけは食べすぎて「う…

■アヒージョ 折角の休みのなので、珍しいものを食べよう！ ということで、アヒージョを作ることに。 思いかえせば昼間からアヒージョ。なんかオシャレやな(´・ω・) オシャレな鍋は無かったので写真は盛り付け後のみです。 今回の具材は、エビ、ホタテ、しめ…

■豚バラ軟骨の角煮丼 連休が始まる＝うさばけが食事を作る回数が増える この方程式が成り立つ我が家。昨日はなんやかんやとドタバタしていたため、食事を準備する時間が無ありませんでした。合間を縫って何とか作れた角煮を丼ぶりに。 ちなみに角煮はホット…

■ナスのみそ炒め 「ナスが余ってるから、よろしく」と妻に渡されたナス。 このナス、もともとB太の離乳食用にと購入。しかし離乳食への使用はそんなに沢山ではない。１本のみ。大体３本１袋で売っているので余ります。 うさばけはナス好きですが、妻とA助は…

■よだれ鶏 ちょくちょくホットクックでサラダチキンを作ります。塩味だけだと飽きがくるので今日はよだれ鶏を作ってみました。 作ると言っても、タレを作ってかけるだけ。 調味料は醤油、砂糖、酢、ごま油とすりごま（ほんとはいりごまが良かったのですが切…

もうすぐ1才になるB太。一言でいうなら「アクティブ」。めっちゃ動き回ります。そういった意味でも目が離せません。 今日はそんなB太のエピソードをご紹介。（ほぼうさばけの日記です）※B太は現在11ヵ月。上下前歯が生えてきているぐらいです。 ■ネズミあわ…

■冷麺 今日のお昼は冷麺にしました。暑いしさっぱりしたものが食べたかったので。 我が家の冷麺は「ごまだれ」派です。作り方は超簡単。以下の3つを混ぜるだけ。 三杯酢＋ごま油＋練りごま 後はお好みでショウガやラー油を追加。 美味しいですよ。是非お試し…

やってしまいました。思えば人生で初めてかもしれません。 先日、豚の生姜焼きを作ったのですが、ありえないぐらい塩辛くできてしまいなんでだろうと思っていたら、入れ間違えてしまいました。砂糖と塩を。 ホントは砂糖を大さじ1入れるところを、塩を大さじ…

こんばんは 今週は仕事でトラブルが多発してしまい、金曜日は「ばたんきゅー」と眠ってしまいました。「毎日1件ずつ小出しに出てくるとかなんやねん」と思いつつ。 たまには、作り置きじゃないごはんについて書いてみます。 今日の夕飯は「ジャージャー麺」…

こんばんは 本日、妻から連絡がありました。内容は 「上の子用に巾着袋がいる」 家に帰ると、布と紐を渡されました。 どうやら上の子が通っている園で縄跳びを始めるらしく、縄跳びを入れるための袋が必要との事。 妻も近所のスーパーで探したものの良いサイ…