今週の作り置きです。
夜中に作るぞ！と思い仮眠をとったのですが、気が付くとまさかの4時！
早朝に作ることとなりました (^○^)
今週のメニューは以下の通りです。
- 豚の角煮
- 豚汁
- オムレツ
- ほうれん草のごま和え
豚の角煮
少し前に半額で購入→冷凍していた豚バラ肉でつくりました。
煮卵も入れておけば完璧☆
野菜がない（肉と卵だけ）というのがこのメニューの弱点 (;^ω^)
豚汁
寒いときは豚汁！というぐらい冬はよくつくります。
具材も色々入っていて、野菜が沢山食べられます！ そんな感じの一品。
でもですね、うさばけ気づいたんです。
豚汁 と どて煮 味付け違うだけ。
- 豚汁 ：赤だしだけ（うさばけは隠し味に醤油すこしいれます）
- どて煮：赤だし＋みりん＋酒＋砂糖
具材はおんなじ。（うさばけ家ではですけど）
まあ、みんなが美味しく食べてるなら、何でもいいんですけどね (´・ω・)
オムレツ
最近毎週作ってます。妻からのリクエストで。
でも、実際の所、B太（１才児）のご飯になっているそうで。
具材は玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、ベーコンと色々入っているので栄養バランス的にはいいのかな？
ちなみに毎度、ホットクックで作ってます。材料混ぜたらボタン押すだけ！
ホントけれだけでできます。材料切るのが一番大変という・・・・
ほうれん草のごまあえ
写真なし。というかほうれん草とか湯がいたはいいんですが、すりごまを切らしてしまっていて、現状「未完成」の状態。
とりあえず、昔の記事貼っときます。
なお、最近はもっぱら1把分の量しか作ってません。
寒くなってくると、汁物、鍋物が増えますよねー
来週は寄せ鍋のつゆとかで何か作ってみようかなと思います。（家族OK出ればですけど）
