昨日だけでしたけど、急に暖かくなりましたね。
うーんぽかぽか。
今日は寒かったですけど (´；ω；`)ｳｩｩ
梅の花
子どもたちと庭に出てあそんでいると、梅の花が良い感じに咲いてました。
八分咲きってところです。梅の花が咲くと急に春っぽい感じがしますね。
庭の梅は赤い花が咲く枝を接ぎ木してあるので
紅白の梅が楽しめます。
妻はこどもたちと梅を一緒に撮影しようと頑張っていましたが、動き回るので大変そうでした。うさばけはあきらめて、梅だけを撮影(;^ω^)
「もう少し温かくなったら、バーベキューしたい！」妻からリクエストを受けました。
（調理担当を）やるのはいいけど、あのわんぱくB太をどう御するのか？コンロに手を突っ込んだり、炭触りそうで不安・・・
ジャージャー麺
週に１回は麺類を作ります。だって私が食べたいんですもん(ﾟ∀ﾟ)
いつもは汁なし担々麺なんですが、昨日は練りごまを切らしていたのでジャージャー麺
肉味噌といり卵、あとレタスが下に敷き詰めてあります。麺類だと１ディッシュになりがちなので野菜がなるべく多めに入れています。肉味噌にも干し椎茸と玉ねぎ、タケノコが入っています。
妻が「（汁なし担々麺の）タレがないから、麺に味が絡みにくいー」
と注文がはいる事が予想されたので、麺には一工夫しています。
鶏ガラ粉末＋ごま油で味が絡みやすくなるように。
ええ、ええ、私はできるうさぎなんですよ。ご存知でした？ ( ･´ｰ･｀)
ちなみに汁なし担々麺だとこんな感じです。
ごまだれ？？が絡んで美味しいですよ。
練りごまは大容量で買うとコスパ良しなので、キロ買いがオススメです☆
沢山あると気前よく使えるのでタレも美味しく出来ます。
貧乏性なので少量の練りごまだとケチっちゃうんですよね。
そういう（美味しく作る）点でもキロ買い、いいですよ。
（使い切るのが前提ですけど）
