今週ラタトゥイユを作るのにナスを１袋買ったのですが、使い切れず余っていました。
家族では自分しか食べないので「辛い味付けにしてもいいや」という事で辛味噌炒めを作ることに。（こどもたちが食べる時はそんな味付けしないので）
豚肉とネギ、そしてナスを生姜とにんにくを混ぜて炒めて、辛味噌で混ぜて完成。
ごはんと一緒にハフハフしながら食べました
熱い！辛い！うまい！ ハフハフ！
自分の好きなものを食べるというのは、なかなかなストレス解消になるのかも。。。
改めて思いました。
ただ、１人で食べる時って大体
いつも量を作りすぎ→食べすぎ→うぷー ※体重増えてる(T_T)
この流れなんですよね。
