炊き込みご飯の具材、味染み込ませるのが難しい(・_・;)
さて今週の作り置きです。
今週のメニューは
- 炊き込みご飯
- クリームシチュー
- 豚肉のうま煮
- かぼちゃの煮付け
- オムレツ
- サツマイモ
です。
上でも書きましたが、炊き込みご飯の具材に味がなかなか染み込みません。
米の方はしっかり染み込んで美味しいのですが、具は素材の味って感じです。悪くはないのですが、もう少し一体感が欲しい。
米炊く前に先に下味しつけておけば確実なんでしょうが、それは手間なので避けたいのです。
…なにかいい方法がないものでしょうか？
